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塞納左岸攜手東海遠洲城市廣場，打造700㎡咖啡西餐生活館

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2022-01-14 15:26:38

服務是解決問題
不管是工作，或者是任何一種帶有目的的行為本身，都是為了解決某種問題，服務的本質(zhì)也是。

選擇咖啡連鎖品牌合作，第一點原因肯定是投資者在此領(lǐng)域沒有相關(guān)的專業(yè)性，沒有清晰的思路，需要專業(yè)的咖啡連鎖品牌幫助，梳理開店思路，解決各種各樣的問題，把這些服務整合到一起，就是一個完整的咖啡店開店解決方案。

咖啡的場景化需求相較于其他餐飲業(yè)更加的多元化，不同的需求場景下，需要不同的解決方案，機場、大學城、醫(yī)院、大型工廠、不同城市等等，消費者的需求核心是不同的，差異化明顯，就需要針對需求，制定獨立的開店方案。

首先就要做商圈分析與消費者需求定位，之后就要按照這些分析結(jié)論，做咖啡店設計方案、產(chǎn)品線定位方案、初步運營方案、人員方案，這些獨立的方案實際是以消費者需求為軸心制定的，具備目標性和邏輯性的系統(tǒng)方案，整合在一起就是塞納左岸為每一家連鎖店提供的專業(yè)解決方案。

塞納左岸后期會派遣專業(yè)的運營團隊駐店支持，在實際的工作過程中，繼續(xù)優(yōu)化運營方案，沒有一種運營方案是完美的，完美的方案是在不斷變化與完善的，所以后期的專業(yè)團隊駐店支持是非常非常重要的一個環(huán)節(jié)。

優(yōu)質(zhì)咖啡連鎖品牌的支持
服務的本質(zhì)是什么，是提供有效的解決方案。

經(jīng)營一家咖啡廳，作為經(jīng)營者，服務的提供者，你是如何確定自己服務是有效的，還是無效的？

首先要分析顧客群體特征，然后挖掘用戶需求，然后根據(jù)這些需求去構(gòu)建對應的服務方案。產(chǎn)品線如何設計、咖啡廳設計風格定位、營銷活動方案等等，都是在此基礎上建立的，如此咖啡廳的服務才能更加貼近顧客需求，才能留住顧客。

而一家優(yōu)質(zhì)咖啡連鎖品牌的支持的核心也在于此，能不能為投資伙伴提供一個專業(yè)的、系統(tǒng)的且有效的咖啡廳連鎖解決方案。

連鎖有它固有的標準化屬性，但是現(xiàn)實是顧客的需求是多元化的，有差異的，因此針對性的開店方案就是必不可少的，服務的好壞本質(zhì)是由顧客去判定的，咖啡廳裝修的再漂亮、咖啡煮的再怎么好喝，如果消費者不接受，那么，一切的努力和專業(yè)性就是相當于零。

塞納左岸為投資伙伴提供的最核心的支持，就是這一部分，一個有效的專業(yè)的咖啡店連鎖解決方案，才能讓您之后的經(jīng)營事半功倍。