中國(guó)最古老咖啡 朱苦拉咖啡
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-15 14:30:42
塞納左岸咖啡加盟店的朋友都知道，云南一直占據(jù)著國(guó)內(nèi)咖啡種植98%的份額，也擁有多個(gè)咖啡品牌，但是塞納左岸咖啡加盟店也鮮有人知道，中國(guó)最古老的咖啡，朱苦拉咖啡也是產(chǎn)自云南。
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一個(gè)世紀(jì)的生活習(xí)慣
喝咖啡，如果說(shuō)在咖啡左岸咖啡加盟店是一種生活品位，那么在朱苦拉村，則是村民們傳承一個(gè)世紀(jì)的生活習(xí)慣。
朱苦拉咖啡的出名，得益于這里的咖啡種植歷史。1892年，清朝光緒十八年，法國(guó)傳教士田德能到朱苦拉村進(jìn)行傳教活動(dòng)。他將一粒從越南帶來(lái)的咖啡種子，種在了村里的教堂邊上。無(wú)心插柳柳成蔭，誰(shuí)也沒(méi)有想到，傳教士種下的一棵咖啡樹，卻成就了朱苦拉的百年咖啡經(jīng)典。神父所種咖啡樹上掉落下來(lái)的種子，讓一片咖啡林在教堂的周邊生長(zhǎng)起來(lái)，這也正是朱苦拉村至今尚存的24棵百年古咖啡樹。時(shí)過(guò)境遷，田德能種下的那棵咖啡樹在1984年的大雪中被凍死，唯有斑駁的教堂至今仍矗立在村子的中心。
既然有上百年的咖啡種植歷史，朱苦拉村民喝咖啡的歷史自然也經(jīng)過(guò)了百年的沉淀。10月25日，朱苦拉村委會(huì)的杞文明早早地煮好了一壺咖啡。一個(gè)普通的燒水壺便是煮咖啡的工具。煮好后用力搖晃幾下，連著咖啡粉一齊倒進(jìn)杯中。喝咖啡的杯子，是城里咖啡廳里喜歡用的咖啡杯。原以為，當(dāng)?shù)厝艘查_始學(xué)習(xí)城市人喝咖啡的講究。
塞納左岸咖啡加盟小編了解到，在朱苦拉，一般有客人來(lái)才會(huì)用咖啡杯來(lái)喝咖啡，平日大家都是用紙杯。細(xì)品幾口，口感雖不及塞納左岸咖啡加盟店的細(xì)膩?lái)樆珴鉂獾目Х认銋s回味悠久。
