每天喝兩杯咖啡 帶來神奇功效
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-08-10 17:39:42
如何降低一個人得肝癌的幾率？聽起來讓人很吃驚的答案：每天喝兩杯咖啡。
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前不久，瑞典卡羅琳斯卡醫(yī)學(xué)院的拉松與沃爾克博士聯(lián)合在美國《胃腸病學(xué)》雜志上發(fā)表報告指出，通過醫(yī)學(xué)界過去20年累積的有關(guān)咖啡對肝功能與肝疾病的潛在益處的研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：有好幾項研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有關(guān)。
研究人員于是對已發(fā)表的流行病學(xué)研究進行大規(guī)模的檢索，以找出喝咖啡跟患肝癌風(fēng)險的關(guān)系。他們對11項研究結(jié)果進行統(tǒng)合分析，研究共涉及2260個肝癌病人和239146個用來進行對比研究的健康人士。而讓人驚奇的是，所有研究都顯示喝咖啡跟患肝癌的風(fēng)險呈反比，而這種關(guān)系在其中6個研究中尤其明顯。
拉松與沃爾克指出，咖啡含大量抗氧化劑如綠原酸，能對抗氧化應(yīng)激，防止致癌物的形成，研究表明，兩杯咖啡中所含的抗氧化劑，最大可降低大約43%的患癌幾率，而先前在動物身上進行的試驗也早已明確顯示咖啡與綠原酸確有抑制肝癌的作用。
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